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商品明細
巴西 大象豆 瑪拉哥茲比 日曬 (半磅/225克)
- 商品代號:10000174
- 商品售價:$400
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商品規格
巴西 大象豆 瑪拉哥茲比 日曬|中深焙|
Brazil Maragogype Natural
濃郁杏仁、堅果、可可香氣,口感濃郁圓潤。
商品詳細介紹Product Introduction
巴西 大象豆 瑪拉哥茲比 日曬|中深焙|
Brazil Maragogype Natural
濃郁杏仁、堅果、可可香氣,口感濃郁圓潤。
俗稱大藍山的瑪拉哥茲比最先是在巴西的巴伊亞洲(Bahia)瑪拉哥茲比地區發現的自然變種,又稱象豆,是從法國引進
鐵比卡(typica)的突變種,是一般咖啡豆的三倍大。海拔1000公尺以上的象豆,風味較優雅乾淨、水果調性明顯、酸味
剔透。特徵是顆粒較大且顏色明亮有光澤,味道穩定,為咖啡因含量偏低的咖啡豆,是口味溫和的豆種。巴西的大型莊
園通常利用本身的優勢進行大規模的種植,引進先進的機器設備生產出高品質的咖啡豆,更進一步地採取小區塊種植,
藉以提高每單位生產產值。入口帶有濃郁杏仁、堅果、可可香氣,整體口感濃郁圓潤。
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