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指定精品咖啡豆 半磅*3包 $899

  • 商品代號:0003
  • 原價:$1,800
  • 商品售價:$899
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商品規格
yes 半磅$400+半磅$600+半磅$800各1包
yes 經典不敗的甘醇順口風味
yes 香醇果酸花香風味
yes 指定咖啡豆,3包囤貨價899

商品詳細介紹Product Introduction

📣 精品咖啡豆 半磅$400+半磅$600+半磅$800 咖啡豆各1包
📣 特惠價 $899 !!


☕️ 回甘厚實組
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印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧/中深焙/$400元
Indonesia Sumatra Gold Mandheling

煙燻感混太妃糖的香氣,回甘濃醇。

產區:蘇門答臘  品種:曼特寧
曼特寧品種是荷蘭人在航海世紀帶入印尼,經過環境馴化的品種,
生長在海拔1500米的托巴湖畔的美麗果實採收後,經過農民水洗處理,再以陽光日曬2天時間乾燥,
在去殼處理後再進行一次日曬讓水份維持在12.5%,需通過四道挑剔的品管篩選,才能冠上「黃金
曼特寧」出口,是一支非常知名且極度熱門的高品質曼特寧。
風味淳厚,煙燻與太妃糖味入口許久還能感受到香氣迴盪,
是一支「回甘系」的好咖啡。
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印尼亞齊 艾瑪斯莊園 半水洗/中深烘焙/$600元
Indonesia Aech Emas Estate

櫻桃、黑醋栗及西洋梨的果香,綿密奶油質感。

產區:亞齊省  品種:帝比卡
精緻風味名符其實如同精品包包代表的愛馬仕一般。由300多個農友共同栽種於1600米的亞齊Bener Meriah
區域,海拔更高過Takengon兩百米,這個差距讓運輸更加不便,因為大多是農民自行開墾出的鋪石子泥巴路,
時間上多出了8個鐘頭,這邊的農友大多是後進的年輕新血,用以更多的科學方法栽種,以及對於咖啡產業壯
大有滿腔的熱忱。地質屬火山沙礫,排水良好又富有鐵礦與有機物質,TimTim、Catimor、Typica等生豆呈
現出鮮蔬的草本氣息。

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宏都拉斯 老單車莊園 水洗/中深焙/$800元
Honduras Velho Bicicleta Washed

楓糖、蜜糖及芒果芳香,略帶辛香的柑橘清爽香氣,口感如同奶油般滑順。

產區:拉巴斯   品種:帕卡斯
莊園主人奧馬爾的招牌是一台鐵鏽斑剝的老舊單車,那是最早農場還在家庭規模時,用來往返農產品集散地的
好夥伴,起初單純為了改善家境而投入咖啡種植,天生開朗正向的個性讓他從摸索到成為出色的咖啡農,但這
不影響他對完美風味的執著追求,盡可能讓每次採收的咖啡能呈現一致且更低的瑕疵,他也告訴子女們,必須
對整個社區的環境負起責任,如今他的農場已經擴大,周邊咖啡農民加入他們行列追求共同的目標,讓生活變
得更好。



☕️ 
果酸花香組
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瓜地馬拉 馬雅黑戰神/中烘焙/$400元
Guatemala MAYA Ek Chuah

香氣厚實,強度適中的煙燻味,細細的紅酒尾韻。

產區:迪蒙奎帢
生豆收自瓜地馬拉西北部迪蒙奎帢,海拔約1400至1900米區域,屬於SHB極硬豆等級,
在地遍佈遮蔭林區,年產約3000袋的69KG級咖啡生豆,處理場採用濕刨處理設備,採
兩天日曬再以乾燥機調整至攝氏45度乾燥兩天,因屬於偏山地區,當地農民生性相當樂天,
在農作之餘會舉辦許多原始文化及習俗活動。
風味上除了常見的紅酒韻味表現,還帶著瓜果類的香氣。

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印尼亞齊 塔爾瓦胡 綠寶石曼特寧19+/中烘焙/$600元
Indonesia Aceh Lake Tawar Mandheling 19+ 

花香、紅茶、果乾、生薑、丁香和檸檬草味。

產區:亞齊省  品種:帝比卡
亞齊省的GAYO高地一直延伸到蘇門答臘島上的Barisan山背面,是印尼頂級的阿拉比卡咖啡生產國之一。
得益於肥沃的火山土壤,GAYO有著獨特的咖啡品質,這種獨具有衣索比亞和拉丁美洲的口味,花香、紅
茶、果乾香氣,儘管如此依然保持著當地特有ATENG、Tim-Tim品種經典著名的辛辣味。亞齊Gayo的咖
啡種植在海拔1400米以上雲霧繚繞的高海拔坡地上,並且經過當地農民親手從G1最高等級的咖啡豆中篩
選出一粒粒顆粒19目,最碩大飽滿並且透著深邃藍綠色澤的寶石。

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宏都拉斯 卡門莊園 卡杜艾 水洗/中烘焙/$800元
Honduras Carmen Estate Catuai Washed

清透甜感,香草及恰到好處的烘焙香氣。

產區:馬爾卡拉  品種:卡杜艾
卡門莊園位於馬爾卡拉,海拔約1650米的拉巴斯,現任莊園主古茲曼已經是第三代經營者,早從第一代主人
也就是他的爺爺,巴斯先生也是聖文森-優霍亞湖當地最早開墾咖啡園的先驅,父親及叔叔也齊力繼承農園,
直到五年前古茲曼先生買下了拉巴斯的園區,極盡財力與時間投入到栽種出當地最棒的咖啡。設置了溼式去果
肉機器以及汙水再生的設備,大量種植了紅皮卡杜艾,遮蔭則以20%的西洋梨、李子樹等果樹來提供。定期每
年實施兩次施肥,因為當地氣候較為涼爽潮溼,採收後的櫻桃會立即以去果肉機來處理,以棚架乾燥並以乾燥
機做最後的收尾,儲存在可以完全密封的專用穀物袋控制含水量維持在穩定的10.5%。

 

商品注意事項Product Notes

▲ 咖啡豆新舊包裝交替中,請勿擔心收到假貨。
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 本島滿千免運,未滿+100元運費;外島滿兩千免運,未滿+100元運費。
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