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熙舍 莊園濾掛咖啡40入 宏都拉斯 波賽頓莊園 卡杜艾 日曬(袋裝)

  • 商品代號:30000082
  • 商品描述:熙舍【宏都拉斯 波賽頓莊園 卡杜艾 日曬】濾掛袋裝(40入) Honduras Poseidon Estate Natural
  • 商品售價:$1,399

商品詳細介紹Product Introduction



☕️ 宏都拉斯 波賽頓莊園 卡杜艾 日曬|中淺烘焙
      Honduras Poseidon Estate Natural

  百香果、草莓、水果酒,茉莉及血橙香氣。

產區:普林格拉  品種:卡杜艾
農場主人Chavez本身從事宏國農業發展技術研究工作多年,1995年開始繼承了父親的土地,開啟了咖啡
種植的事業,他的農場最早從不到一公頃的面積開始,靠著家族充足的人力人工採收,當地人稱此為「克
難手採」,一直到現在依然堅持人工作業,只有這個方式才能保證100%採收熟度剛好的鮮紅咖啡果實。
從營運的最初,Chavez就堅持要保持一半以上的土地要保留原始林貌,他告訴我們,過去曾經有個大型產
區,,因為提供低價大量的咖啡豆給出口商,䎤除許多樹木以利農民使用機具來高效率種植、採收,好景不
常,因為沒有原始林的保護,使得山坡環境溫度上升而遭遇到蟲害與木苗黴菌感染,自然的反撲不可忽視。
目前他的園區已經擴展到2.6公頃,咖啡種植面積維持在1.1公頃,他同時栽種了酪梨樹與印加樹來提供遮蔭,
他最自豪的是波賽頓莊園年均溫度保持在舒適宜人的18攝氏度,這個溫度加上充足的日光提供最佳的條件
打造慢速日曬發酵的處理方式。

商品注意事項Product Notes

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